清凉~牛奶布丁

今天取消了所有的补习回来休息,之前几天假期都在操劳,昨天又顾着小瓜没有睡好,今天决定让自己休息。睡了一眠过后精神比较好,可是不想开炉做蛋糕,热气还没有散,想了又想,突然想到那么表妹有做了布丁来我家,可是我没有吃到,心想步骤那么简单,又那么久没有做了,就骑着摩托出去买材料(我一放学回到家如果要出去的话一定会驾摩托,我们这里的女孩不会驾车不要紧,可是摩托一定要会,呵呵。)
以前我用4000毫升的水,可是有点软,今天把水减一些,然后糖也减,妈妈说不会太甜,我觉得刚刚好哦!做了很多罐,拿了一些收起来让老公明天带起公司给同事吃。希望他们会喜欢啦~
材料:
1)水           2500毫升
2)竹蔗糖       200克
3)淡奶           2罐
4)燕菜粉       一包
5)pandan叶     少许
6)龙眼罐头     1罐(视个人口味、喜好而放)
步骤:
1)首先将2500毫升的水加pandan叶煮滚。
2)水煮滚大概五分钟就加入竹蔗糖,滚至糖完全融化后取出pandan叶。
3)拿出一小碗冷水150毫升加入燕菜粉搅至均匀倒入刚才的竹蔗水里。
4)一直用勺子搅均匀。
5)大约五分钟后加入淡奶。
6)煮至水滚后就可以熄火。
7)把布丁倒入盒子里等待凝固,过后再加上龙眼。
8)过后可以放入冰箱让它冷却,好吃的牛奶布丁就出炉咯。

3 則迴響於《清凉~牛奶布丁

  1. 我每次都是买布丁粉煮。
    就在纳闷布丁可不可自己做,
    不喜欢布丁粉里的色料。
    就看到你的食谱,
    我可以放心做给孩子吃了。
    之前,因为色料,很少煮。谢谢。

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