车打芝士小蛋糕

昨天心血来潮打开冰箱检查烘培的材料,看看有没有过期。一半妈妈也在那呱呱叫说为什么东西只有进没有出,整个冰箱都被我塞满了,咔咔。我便顺着她的意思看看,结果不看还好,一看就发现很多材料都还没有用,怕过期哦!我要把所有的材料都用完才可以进货了,还剩下一大包车打芝士哦,不用好像很浪费咧,所以今天特地找了食谱烤蛋糕去了。

这款蛋糕很香芝士味,一出炉老公就马上吃掉几个了,他还一直说不敢吃太多,怕明天没能带去公司喝茶吃,我说你无聊吼,明明烤了很多小杯的蛋糕,只怕你吃到吐罢了~哈哈哈


 


有些材料和步骤我做些更改,因为做惯戚风蛋糕,很多步骤都跟着戚风蛋糕的步骤了,成品还是一样好吃,谢谢分享哦!

材料:

鸡蛋3 粒(蛋白与蛋黄分开), 

幼糖 50g 

醋  数滴

芝士片4 片

鲜奶 100 ml 

奶油 50 g

自发面粉 50 g



做法:-

1。芝士片,鲜奶及奶油一起隔水溶化,待凉。

2。蛋白加数滴醋用高速打至起泡,幼糖分三次加入,打至硬及倒转盆而蛋白不会掉下来。

3。蛋黄倒入芝士糊内搅拌均匀。

4。筛入面粉,继续拌匀。

5。将蛋白分三次倒入芝士糊内,用手轻轻搅拌均匀。

6。预热烤箱 150-170 度,烘烤25分钟。

『台湾自助游:盖章的乐趣』

这一篇文章我一直在拖,有这样的念头可以懒惰拍照懒惰排照片,今天傍晚下了一场大雨,没东西做的时候就拿相机出来拍又拍,文章终于出炉了。
去台湾之前老公交代我要带一本日记簿去,因为他说台湾有个很好玩的东西就是各大地方有准备印章,好让我们可以盖上当地的特色带回自己的国家。所以除了一本日记簿,我也带了这本在北京买的‘玉女心经’,咔咔~
这是宜兰的【国立传统艺术中心】的盖章,不是很多~
花莲的也不多,我好像都没有看到有关太鲁阁的,应该我们是来也匆匆,去也匆匆吧
阿里山的最多,我们都是去到游客服务中心盖章的,这里的盖章全部都是阿里山的特色,包括铁路、云海、神木之类的~
日月潭我们也是进到游客中心时才看到的,还不错哦~
走平溪路线时是最多的,可是很多游客盖章了没有把印盖上,结果很多都干了。有些印章的图案也模糊了~
来到菁桐火车站时老公叫我进去看看有没有,真的有几个还不错的,每次在盖的时候都会有很多人排队一起盖,从小到老都有
一进花博我们就看到了,可是没有盖到很漂亮~
【故宫】的盖章都是博物馆里面的镇宫之宝~
猫空缆车的盖章很可爱,我很喜欢~
其实每到达一个旅游景点的时候我们的眼睛很自然就会望向各处看看有没有盖章,如果有的时候我们就会很兴奋地去盖,老公就会帮我打开包包拿书出来,两个人互相合作。试过某次忘了把书带出来,结果错过了。之后的每一天我出门都一定会把这一本书带在身上,以免又错过了好料~

日式芝士蛋糕

看到冰箱里的奶油芝士一直很努力地向我招手,我在某天就找个食谱做起来芝士蛋糕。我发现自己没有很爱芝士蛋糕,尤其是很重芝士味的,所以这一款蛋糕不是我杯中茶。。咔咔!我还是喜欢那种只用了一些些少量芝士做成的戚风蛋糕,还有有些直接烤的我也喜欢。
参考食谱:芝味十足
底部
一片8”海绵蛋糕(我没有放)
芝士糊:
A )鲜奶  400克,奶油芝士 250克,普通面粉 60克(过筛)
B )蛋黄 5个,柠檬汁 20克
C )蛋白 5个,细砂糖100克,醋 数滴
做法:
1)烤箱预热至180度。
2)将鲜奶和奶油芝士隔水加热,搅拌至芝士完全溶解,加入面粉继续搅拌至浓稠(一开始会比较稀,可是越来会越浓稠)。离火待冷,加入材料B拌匀。
3)将蛋白加入数滴醋打发,过程将细砂糖分3次加入打至软性发泡。
4)慢慢拌入(2)步骤的材料拌匀。
5)最后将芝士糊倒入已经铺了烘培纸的模里。
6)用蒸烤的方式(所以我外面包上锡纸以防进水),以180度烤20分钟,然后将温度调低至140度继续烤1小时45分钟,或至熟。
7)将烤箱打开一条缝,让烤好的蛋糕留在烤箱里约1小时,待冷放入冰箱冷藏至少4小时,取出倒扣出蛋糕即可享用。

『搜食记:蒲种~My HoneyMoon甜蜜港式甜品屋』

这个星期特别忙,拜六的活动一结束我就马上去沙登了,好想好好休息哦!中午一到我就马上睡觉休息了,晚上去Digital Mall买了东西就到Tropican Mall跟高墙吃晚餐哦,约了在18风吃晚餐,喜欢里面的烧腊。吃了晚餐就到对面的PastryCulture买面包,满推荐这家店的蛋糕和面包,真材实料,新鲜,好吃~
第二天载了月光就到沙亚南吃玻璃叉烧,我们这一班女人真的很会吃,来了一碟叉烧就直说一定不够,吃了马上再加一碟,然后都加饭,很夸张的女人群。
吃饱了月光说要不要去吃个甜品才回家睡觉,我们也觉得ok,那就四个人马上出发去找吃了。这家甜品屋在Puchong IOI Boulevard,这个地方我每次经过都很想进去看,因为里面有我想买蛋糕的RT Pastry,可是冰箱里面还剩一块蛋糕,老公不赞成我再买哦。
看到这个大牌就可以找到店家了,其实很容易找,就在IOI Mall对面。
走进去一看发现店面其实开得还不多,前首相有份的面包的The Loaf也开在这里。
地面上的图画都很吸引人哦
我们11点多到,很多店家都还没有客人。
我们要吃甜品的甜品屋
资料来自网上
My Honeymoon甜蜜港式甜品屋由沈汉威和卓纟羽泫夫妇所创办。俩人都钟爱甜品,经常结伴出游寻找美食甜点。有一年他们去香港度蜜月,香港甜品店特别多,夫妻俩当然不放过吃甜品的机会。几乎吃遍港九新界,但两人只对深水埗松记糖水店情有独钟。于是就有了开办甜品屋的念头。最后决定将松记经营甜品的概念引进我国,让大马人也能吃到港式纯正甜品。2009年2月14 日, My Honeymoon甜蜜港式甜品屋正式登场。选择在情人节开张,沈氏夫妇就是希望藉着好吃的甜品给客人带来甜蜜的感觉。
店里的装修很温馨,椅子也还蛮舒服的。。。
这两个女人一坐下就叫我拍照了~
这个背景还不错,老公说下次毕业的时候问他们可不可以租这边拍毕业照,无聊~呵呵
这里有上百种风味各异的甜品任君选择。甜蜜港式甜品屋所备有的约250种甜品,从冷热糖水、汤圆、豆腐花、西米露、马蹄露、鲜果凉粉、冰燕到班件戟、杨枝金露、绵绵冰、杂果冷饮、等等,都是广受欢迎的熱卖甜品。每一样的卖相都鲜艳诱人.让人 垂延欲滴。
My Honeymoon甜蜜港式甜品屋秉持着货正价实的经营理念。为了炮制出味道可口的甜品,沈氏夫妇不惜花费成本精挑细选各种材料如:香港黑芝麻,菲律宾吕宋芒果,泰国紫米(黑糯米)和纽西兰牛奶。即使本土特产,该店也选择上等品质的如:文东老姜,顶级榴莲。比如菲律宾进口的吕宋芒果,不但香甜多汁,而且果肉丰厚不涩,用来制造甜品,最适合不过。
在這,材料、功夫和品質都是信心的保證。甜蜜港式甜品屋的師傅嚴格挑選全馬市場最新鮮材料,確保所有材料每日準備每日清,絕不留隔夜。此外,不符合規格的甜品絕不出場,每一道甜品都是優良出品。
这个durian pancake我们好像每次在哪里看到都会叫,可是这里的不是很好吃,价钱还蛮高的。RM9/2pcs
这道芒果蜜语是由芒果雪花加上一些类似沙谷米做成的,有些沙谷米很好吃,咬下去时里面会有一些酸甜的汁,我也不懂是不是沙谷米。RM12
咖啡木糠布丁没有很特别,不过因为这里的甜品都不是很甜,所以不会吃得很腻。RM6
杨枝甘露是我很喜欢的一道甜品,里面有芒果、西柚、西米露、忌廉奶和芒果汁制成的,我很喜欢哦,尤其是里面的芒果来自菲律宾,特别好吃。来自怡保的西柚也很好吃,推荐~RM12
这个也不是很特别的凉粉西米露因为高墙说要解渴而叫的。RM5
这道芒果捞河是月光很想介绍给我们吃而叫的,里面那很像河粉的应该是蒟蒻粉弄的,结果大家为了这道甜品而差点抓狂。。。RM13
看,是不是很像河粉。。咔咔
资料来自网上
My Honeymoon甜蜜港式甜品屋不但主张温馨甜蜜的感觉,还重视健康养生的概念,虽然是甜品,却坚持低糖份。花生糊和芝麻糊等等也绝不添加薯粉,务必让客人所品尝的每一口甜品都是由纯正材料所炮制而成。
吃甜品和滋补养颜的关系就在其材料,如芒果有利尿、益胃气、止呕晕、退烧作用,柚子可下气、化痰、降低血糖,杏仁能润喉止咳、通肠、润滑肌肤,黑芝麻可润肠、乌发和明目,姜可解毒、去风寒、温肺止咳,紫米补血,核桃补脑等等。
所以高墙叫了这个芝麻糊+生磨杏仁糊,她说好吃养颜。RM5
这家店应该是贵在气氛环境,因为这里很幽静,几个朋友来到这里吃甜品谈天是很不错的选择。
店里谢绝:吸烟、推销员、宠物和外带食物饮料
地址:
Puchong IOI Boulevard
C-G-43, IOI Boulevard, Jln Kenari 5,
Bandar Puchong Jaya.
营业时间:
Mon-Thu – 12.00noon to 11.00pm
Fri-Sat – 12.00noon to 12.00am
Sun – 11.00am to 11.00pm
Tel: 03-8075 0331
另外在One U、甲洞、Sunway Pyramid和Pavilion都有分行,可以参考以下的店家网站:www.myhoneymoon.com.my

蒜香辣椒鸡

这几天的话题好像一直围绕着“改变”这字眼。对我来讲,改变没有什么不好,有改变就会有希望。如果要一直这样一成不变,倒不如变一变!以前的我没有想过今天的我可以烘蛋糕,可以煮菜,可是现在我样样不是说做到最好,可是却大大的改变了!所以说有变就有改进~
有点扯太远了,咔咔,说回今天的菜肴吧!今天的主角是鸡肉,妈妈今天叫我交出两道菜,他负责煮汤和青菜罢了。都是那么清淡的食物,好像不开胃咧,那就煮个辣椒鸡吧!这红红的辣椒鸡看起来好像很辣,可是其实一点都不会哦,香辣中带点酸甜,好吃加开胃。
参考食谱:好好吃!大排档菜!
材料:
两只鸡全腿,斩块
炸油   一杯
腌料:
盐、水少许、粟米粉
汁料:
蒜蓉(2大匙)、红辣椒切碎(一条)、番茄酱(2大匙)、辣椒酱(3大匙)、
糖(1/2大匙)、盐(少许)、清水(100毫升)、大葱(一个)
做法:
1)鸡肉加入腌料至少腌半小时,放进热油里炸至金黄色,捞起沥干油分。
2)先炒大葱,其实原食谱没有大葱,可是我家的爸爸很爱吃,我就加了。
3)把大葱放在一旁,爆香蒜蓉,然后加入鸡肉块进去炒。
4)加入汁料煮滚,炒均匀即可享用。
煮了过后看到冰箱里面妈妈买了一包蚝菇,哇。。。我最喜欢的,马上就蒸来吃,做了这道【红酒蒸蚝菇】。
先把蚝菇洗干净放在盘。淋上一些酱油,再加入一些自家酿的红酒,撒上姜丝放入锅里蒸5分钟,出炉后撒上葱头油,好好吃的涅~
因为上次煮【京都排骨】时说到老公都没有称赞我,那天过后就有所改进了,今天他突然走到我旁边跟我说,这鸡肉好吃~

大理石磅蛋糕

发现自己停工很久了,久得连经过烤炉时都会觉得对不起它,忽略了它那么久,可是学校的东西有些忙,加上妈妈说电费起价了,要我agak一点,呵呵!然后她们又说时常做他们会没有新鲜感(什么话嘛!!)
好啦好啦,其实大多数时间是我懒惰啦,食谱是买了很多啦,都没有那意思想动工。在这里顺便也show一下之前败下的战利品。
这两本书是我在台湾三民书局买的,这里的新书都有折扣哦,周老师的那本是我临回马来西亚前才出现在书局的,幸好眼尖看到,不然走宝了。台湾买书很便宜,我买两本都没有超过70大元哦!
这一本是在大众看到的,之前还找不到时Min还很好说帮我留意一下,结果最后被我在马六甲看到,马上买下来,价钱有比较贵哦!
今天心血来潮拿了食谱出来翻,要用剩下的材料做蛋糕,最后用了Carol老师的大理石磅蛋糕。可是我应该某些地方做错了,因为上层没有像书本里面的裂开,不过爸爸说还不错吃,那下次再改进吧!
其实我也不知道什么是磅蛋糕,结果去百度一下,得到以下的结果:磅蛋糕在蛋糕界的地位应该说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样--经典中的经典,元老中的元老!磅蛋糕源于18世纪的欧洲,准确地说是英国。当时的磅蛋糕只是四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,因为每样材料各占1/4。
参考食谱:大理石磅蛋糕 (里面有很详细的图画指示)
材料:
蛋黃面糊部份:
低筋面粉100g,无盐奶油100g,細砂糖20g,蛋黃2個,可可粉10g (我用一大匙)
蛋白霜部份:
冰蛋白2個,醋数滴,細砂糖40g
做法:
1.回溫的无盐奶油切小塊用打蛋器先打至软化。
2.将細砂糖加入打发至泛白呈現蓬松的状态,打蛋器拿起尾端呈現角狀。
3.蛋黃打散分4-5次加入奶油中,每一次都要确实搅拌均勻才继续加蛋液。
   (蛋加的太快會导致油水分离,使得烤出來的成品口感过干)
4.将过筛的粉类分2次加入,以切拌的方式搅拌至沒有粉粒的状态。
5.再继续用橡皮括刀从底部翻搅上來的方式将面糊搅拌到呈现具光泽的状态。
6.将蛋白打发成为尾端挺立的蛋白霜(干性發泡)。
7.挖一大匙蛋白霜混入蛋黃面糊中用橡皮刮刀搅拌均勻,然后再将拌勻的面糊倒入其余的蛋白霜中混合均勻。
8.面糊的一半舀出到另一个干净的盆中,将巧克力粉过筛加入搅拌均勻。
9.原味面糊与巧克力面糊交错放入烤盒中。
10.用抹刀或汤匙由底部舀起画圈圈使得面糊呈现交错的黑白花纹。
11.利用括刀把面糊往2端括,使得中间部位呈现凹陷状态。
      (这个程序可以使得蛋糕烤出來中间凸起有自然裂痕)~难怪,我没有做到这个步骤!
12.放进已经预热至160度c的烤箱中烘烤50分钟。

情不自禁~京都排骨

上个星期五回到家时看不到妈妈,原来他出去人家的丧事帮忙了,不想她两头忙,我就担起了煮晚餐这工作了,想起之前看到慧慧煮了京都排骨,看她形容得真的很不错吃,那这一道菜就是我今晚的菜单啦。其实之前一天已经约了朋友去吃椰浆饭,可是妈妈已经煲了汤,也准备了菜,那我就摇个电话给朋友,问她要不要改变计划不出去吃而来我家吃,她也很爽快地答应了。
这京都排骨推荐得真不错哦,很适合我们的口味哦,妹妹说很开胃,我也这么觉得。最重要是排骨是烤过而不是炸过,那就比较没有油烟的问题。不过我的老公就没有很赞好的表情,应该是我时常有煮,他被宠坏了,下次搞个几个月才煮一餐,看他要不要称赞我。。。咔咔。
参考食谱:慧慧
原食谱:阿米
材料: 两条肋排切小块(如果要摆盘的话,可以要求肉贩帮你切得比较好看、均匀一点) 蒜米(依自己喜好) 
腌料:蚝油、糖、酱油、麻油、五香粉、玉米粉 (不要问我份量,我大概大概地加,液体类可能是一大汤匙,糖也一大汤匙,五香粉1/3汤匙,玉米粉少许) 
酱料:酸梅酱(3大汤匙),番茄酱(2大汤匙),辣椒酱(2大汤匙),黑醋(1大汤匙),蜜糖(1大汤匙),清水(4大汤匙)。 
做法: 
1。排骨用腌料腌至少半天,之后用锡箔纸包好,放入烤箱用200度火烤约45分钟。 
2。锅内放少许油,爆香蒜米,加入烤过的排骨翻炒。 
3。倒入调好的酱料,翻炒几下,用中火焖煮至汤汁收干。(喜欢有点水水的话就不要焖太久,自己斟酌看一下时间哦!) 
很容易对不对?失败率可以说是微乎其微啦!所以不要再等了,赶快也来试一试吧!
慧慧的小小叮嘱: 
*阿米原食谱只用了番茄酱,可是我喜欢有点辣味,所以把一半的番茄酱换成辣椒酱。 
*没有黑醋的话,白醋应该也没问题,我几次煮都用白醋。 
*烤过的排骨会有很多油水,记得不要把这些油水倒下去一起炒,不然就会噼噼叭叭地到处喷油了!我第一次就是这样,弄到到处都是油腻腻的。
除了有妈妈煲的汤,我还弄了个大葱蛋。
再来个乌龟豆超四川菜,其实大家比较喜欢吃四川菜,搞到最后四川菜被吃完留下乌龟豆(妹妹有投诉说乌龟豆炒得不够熟,好啦好啦,下次就炒久一点啦!!)
一顿简单的晚餐就这样搞定了,比在外面吃健康得多,也省钱得多乐

在怡保,除了吃还是吃

其实怡保的游记在这一次我已经换了形式来写,就是把景点各别来介绍,不过朋友告诉我说有些人比较喜欢我写一整篇的游记,比较方便看,也比较容易看得出我走的路线,那我就重新写一次我的怡保游记啦。。。咔咔
星期五的时候我一放学就马上回家冲凉准备了,因为订了酒店说我们6点半之前会进到酒店check in,怡保的路我们也不熟,靠着GPS就这样浩浩荡荡出门去了。怎么说浩浩荡荡呢??因为我家的老公居然搬了一大堆吃的上车,他说怕肚子饿,我还真的晕啊~很久没有去那么远的地方了,我在车上坐到不耐烦哦,老公说只是几小时就呱呱叫了,如果像他这样去美国我不是会死掉~
我们的酒店是Hotel Excelsior,朋友介绍的,地点很好,价钱也很ok,我们住一晚123大元,也不懂有没有便宜。
约了朋友7点半吃晚餐,之前在家的时候就已经计划好两天都要吃不同的芽菜鸡当晚餐,吃两天不同的点心当早餐,想到吃就很开心。因为不熟路我们7点就出门去了,毕竟迟到了就不好意思哦,结果想不到【安记芽菜鸡】离我们那么近,不到10分钟就抵达了。越等就越饿,耐不住肚子咕咕叫了,我sms告诉朋友先吃,边吃边等他们到来,老公说我很没有诚意哦。可能因为我在来之前有做了一些功课,感觉上我比她们更像怡保人,哈哈!
安记芽菜鸡沙河粉
49, Jalan Yau Tet Shin, 30000 Ipoh
吃了芽菜鸡我们在那谈天一会儿,可是顾客越来越多,我们就说到另外一个地方再聊过。她们带我们来到了【讲是讲非】,这里的环境很食物都很不错,很适合谈天叙旧。因为第二天朋友还要回学校做事,所以我们10点多就回酒店各自休息了。我们有到处去看看,发现怡保的某些地方还蛮冷清的,我们也只是过来休息,所以没有打算熬夜,回酒店看戏看累就睡觉,不过当晚有被大学的事让我失眠一阵子,现在想起还觉得蛮无聊的。
第二天我6点就起床了,为的就是吃点心,好无聊哦!之前只是说要去【富山点心楼】吃点心罢了,大家都说会有很多人的哦,一定要早去哦,搞得我闹钟一响马上就起床,只怕遇到多人。之前一晚看到点心楼好像只是在酒店后面,可是老公说为了安全起见我们还是驾车去,结果转了一圈,parking在我们酒店后面,好无聊哦,明明走路就是几步路罢了嘛!
富山茶楼 Restoran Foh San
No.51 Jalan Leong Sin Nam
30300 Ipoh, Perak
Tel:05-2540308,05-2535432
www.fohsan.com.my
营业时间:每逢星期二休息,遇上公共假期照常营业
农历新年期间,年初一和年初二休息
吃完才8点多,回酒店我们再睡过,大概睡到10点多才起床准备出门走走。老公说不可能一直吃吧,一定要去走些旅游胜地,好啦好啦,那就去【三宝洞】和【极乐洞】啦,结果两个地方加起来我们都没有走超过一小时,原因是有些没有好好维持,变得不好看,然后这些地方在我的记忆中感觉已经来过N次了,没有再参观的动力了。
结果朋友sms一到,我们马上就上车一起吃午餐去了。之前同事介绍的【新扬威烤鸭饭店】听说还不错,我们就想说来试试看,反正来怡保不是芽菜鸡就是点心,换换新口味也不错。结果是烤鸭还蛮好吃,其他的就是普通罢了,不过酸菜还蛮推荐的。
新杨威烤鸭饭店(总店)
地址:17&19, JALAN SRI AMPANG, TAMAN IPOH JAYA 31350, Ipoh.
联络电话:05-311 3600
新杨威烤鸭饭店(分店)
13, Jalan Medan Ipoh 6, Bandar Baru Medan Ipoh, 31400 Ipoh.
联络电话: 05-545 9600
营业时间:早上10时至晚上8时
休息时间:星期四
网站:http://www.sunyeongwai.com.my/
每吃完一站我们就会想下一站,不懂朋友会怕了我们吗?可是天气真的很热,哪里我们都不想去,就是想待在有冷气的地方罢了,最后决定去Ipoh Parade。怡保的商场冷气不懂是不是不冷还是那一天天气真的太热了,我一边讲话还一边流汗哦!可是在那里也待了几个小时,那么就没有见面,话题当然不少,可是老公说感觉是怨气比较多。。。哈哈哈
晚餐我叫朋友们不需要陪我了,他们也累了,不过朋友有介绍我们吃另外一家芽菜鸡~【高温街芽菜鸡】,我比较喜欢这里的芽菜鸡,好像比较有原味哦,而且就在酒店朋友罢了,走路过去,蛮方便的。
吃饱后我们就慢慢散步回家,我家馋嘴的老公买了一包rojak回房间吃,一边看霸王花一边吃,快乐似神仙哦。当晚我们也是12点就睡觉了。
第二天一起床我的脑海里想的是去哪里吃罢了,结果考虑了1分钟,我决定去【旧街场】尝试各种不同的食物,超级推荐这里的猪肠粉哦!我发现我们还真的很会吃,因为叫了蛮多食物的。
吃饱就是回家的时候啦,回酒店冲多一次凉我们就去退房了。去拿我们之前在【新荣香淡汶饼饼店】订的加央角,这一家的加央角是很有名的,所以一定要订哦!
新荣香淡汶饼店
地址:64, Jalan Mustapha Al-Bakri, Jalan Clare,30300 Ipoh, Perak
营业时间:8.30am到8pm(每个月不定期休息一天)
电话:05-2439659
然后再去【宴琼林盐焗鸡】拿盐焗鸡。
地址:(总行)
No.24,Jalan Theatre, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia.
营业时间:早上十点至七点或卖完为止
电话:05-2542998
地址:(分行)
75, Laluan Tasek Perdana, Medan Tasek Perdana (Off Jalan Kuala Kangsar),30010 Ipoh,Perak,Malaysia.
营业时间:早上十点至七点或卖完为止
电话:012-5334993
帮了一大堆货回家。女人就是女人,买的东西永远不会嫌多。结果回程的时候再进Tapah Tol买水翁(台湾称莲雾)和番石榴(台湾称芭乐)回家,我很喜欢吃水翁的咧,一个人可是吃很多很多。
回家的路途上不小心又睡着了,感觉上还蛮累的。老公因为还要买寒衣,所以我们还特地到Sunway去买,匆匆忙忙地买了又回家去了,因为赶着回家看小瓜哦!这一趟的行程其实还蛮轻松的,不过就是吃得比较多一点罢了,咔咔!

搜食记:马六甲~Baba’s Low Nyonya Food』

生日的第二天,大家虽然睡得很迟才醒来,不过还是决定出门去吃早餐。(家婆问:早餐??可是已经中午了喔!!咔咔)之前一晚高墙有建议要带月光去吃排骨面,我听了也还蛮兴奋的,因为我自己也爱吃哦。
在路途上时我突然想起在很久以前,老公有带着我和家翁哥哥一起出门吃早餐,吃的就是一家很普通的娘惹食物,可是我却一直想念着。屈指一算,我好像几年没有再光顾这家店了,原因是忘记了。也不知为何那天早上突然会想起,我们也不知几点开门,老公说去看看,有开门就吃,没开门我们就照计划吃排骨面。
兜兜转转,我告诉老公我还真的不认得路。。。最后来到了这家店,外面还真的很普通吧,没有招牌,没有很华丽的店面,可是却有很多顾客。
老公说对面就可以看到这个地标,我说:会有帮助吗??
Order了食物就先付钱,然后坐着等食物送上。
这是卖kaya和娘惹糕的柜子,可惜我们到的时候太迟了,糕已经卖完了。
这就是店家,由一些铁棚建上来的。
小小的一个地方,做出了很多道美味的娘惹食物
餐牌一~
餐牌二~我们就是看着这餐牌来叫食物,然后马上付钱。
Mee Siam,挤上酸干弄一弄,配上炒得香辣的辣椒,好吃。RM3
娘惹拉沙(Nyonya Laksa),没有很重的味道,可是却有很香的香料味。早上吃,肚子也不会觉得很负担,可以推荐的一道食物。RM4
Pai Tee,一直让我想念的就是这一道娘惹菜。外皮酥脆,配上沙葛和炸得香香的葱头油,好好吃的咧!RM3.50(一盘5个)
我很喜欢马六甲的椰浆饭,因为有空心菜。这一家的椰浆饭好吃因为那辣椒,椰浆饭的灵魂其实是辣椒,辣椒好吃,会为椰浆饭加分哦!RM3
这薄饼老公很喜欢吃哦,因为里面的沙葛不会被炒得很干,咬下去的时候沙葛还会有点汁,配上有点干的外皮恰恰好。RM2.70
Cendol,我是绝对没有很香椰糖,因为我比较喜欢马六甲椰糖很重的cendol,可是又怕太甜,好矛盾哦!RM2.50
基本上这家店的食物我是推荐的,因为吃起来就是很顺口,也很好吃,来马六甲的客人们,你们来走走的时候,不妨来试一试吧!
地址:
Baba’s Low (Malacca Peranakan Food)
486, Jalan Tengkera,75200 ,Melaka. 
(Turn right after Masjid Tengkera)
电话:06-2831762
营业时间:
早上8点到下午4点

『生日快乐~爱.友爱陪伴的生日』

我的生日,每年都是落在扫墓的时间,今年也不例外,不过今年除了老公,多了两个远道而来特地帮我庆祝生日的高墙和月光。之前因为以为都是要赶扫墓,结果老公一早就带我到怡保走走看看当作庆祝生日,然后过一个星期又带我到沙亚南吃玻璃叉烧,然后再带我去金字塔广场吃BR雪糕,我其实还觉得有些满足了。。咔咔。
阳光烧腊专卖店
Spring Golden Restaurant25, Jalan Sepadu C, 25/C Section 25,
Taman Perindustrian Axis,40400 Shah Alam,Taman Sri Muda.
或可联络:
Max Lim 019-337 9319 016-205 0660
本来以为不能庆祝的生日正日居然又被安排到节目满满的了,其实我觉得生日嘛,好像应该多一点的人庆祝比较热闹,所以听到他们会下来陪我一起过,其实我心里是感动加高兴的。
星期五我和老公一起回马六甲的时候就在JJ买了一块秘密食谱的纽约芝士蛋糕来吃,先提早吃了一块蛋糕~
回到家还很早,我和老公在家里看戏上网等那两个小姐来马六甲,然后我们打算一起去吃。结果那两个居然在KL吃了榴莲才来,来到马六甲已经11点多,我们才赶紧出去吃面。这一次是月光跟我们一起在马六甲游玩,所以我们都以她为重,那么好吃的鸭面和鱼鲛面当然要带她来尝尝看。结果她跟我喜欢,一样比较喜欢吃鸭面,咔咔,多了一个member。。。(在这里的时候一到12点大家都马上跟我说生日快乐,然后收到一份很有心思的礼物,内心其实蛮爽的)
回到家冲凉了已经接近2点了,赶紧睡觉因为第二天扫墓哦!早上闹钟6点响的时候我差点想把电话丢掉不要起床,太累了啦。。。不过最后当然还是乖乖准备出门去。一早就抵达墓园,天空下起细雨,冒着雨赶紧扫墓就回家,我的身体很糟糕,一淋到雨就会马上不舒服,所以扫墓时老公一直叫我拿雨伞,怕我在生日当天卦掉。。。呵呵
回到家才早上8点多,抹了地就马上上楼睡觉,两个小姐还在睡得很甜,因为大家都说第二天要睡到自然醒才出门。幸好最后我们都还有睡到一点,不然出门肯定累坏了。起床后我们先拜拜,家婆在扫墓回来都会煮一餐拜祖先,大家一起吃过饭才出门,很久没有吃到住家饭的高墙直说要吞玩所有的菜,呵呵。
第一站我们来到了Nadeje吃千层蛋糕,当然因为我们想念,然后月光也没有吃过。虽然她之前搞了个小乌龙被我在车上揶揄。。我们叫了original(一定要吃原味,我们最后还加吃一块)、绿茶(也被赞好)和Mango Yogurt。现在这里很多人哦,我们之前还要先订位,不然来到没有位子坐还真的很扫兴。
在这里坐了蛮久,因为我们今天的行程是比较轻松,想走就走,想吃就吃,随性的一天,那人才不会那么赶那么累。在Nadeje拍了很多好看的照片,我们出门就是爱拍照。
本想说要去找厕所的我们居然在英雄广场逗留蛮久,我只可以说女人钱很好赚,哈哈哈!然后30岁以后的我应该要学会保养了。高墙说今天最主要的目的是甜食,所以我们的下一站就是HD雪糕店。在mahkota医院后面开了一家新的商场(应该是商场),楼下有家HD雪糕店,买了一个blossom flower(名字应该没有前后掉乱)给牡丹。最喜欢里面raspberry的口味,酸酸的好吃哦!
我们之间的约定:以后的每个生日,我们都会送一个蛋糕给对方。
之前都很忙,见面时匆匆忙忙,今天就先把蛋糕给补上了。希望她永远都那么快乐~我们在店里拍了一张合照,店里的人知道我们生日,居然还想唱生日歌给我们听,我们当然拒绝了,因为店里还有很多其他的客人哦!!
我们每在一个地方,就讨论下一站要去什么地方,我发现我们还真的蛮厉害的。不过话说回来,我们都在吃甜品,都没有吃到重食,所以肚子没有很负担。(这样会觉得自欺欺人吗??)最后我们的结果是,带月光去吃一定要排队的沙爹朱禄。
对了,就是佳必多沙爹朱禄,这一次还是照样得排队,然后也是一样坐在外面被大家看着吃。。呵呵。
不过也在这边遇到了很多年都没有见到学生。。。我发觉现在比较喜欢这里的沙爹朱禄,因为这里的酱料不会很辣,吃了喉咙就不会很辛苦,我们都没有吃很多,因为还要留着肚子去下一站。。。
吃饱饱当然要去走走消化一下哦,高墙提议要到文化街,因为她要买黄梨饼回家。走在街上又拍了不少照片。。。
一直强调不做游客做的事情的小姐,买了又买。。。哈哈哈
最后一站,我们来到了JJ的BR雪糕店,这就是高墙送我的生日蛋糕,很漂亮吧~
今年的生日很开心,因为有老公的陪伴,因为有朋友的祝福陪伴。。。
下一个就轮到了月光啦,现在已经在着手计划了。。。很快手脚吧~
红绿灯的配搭,开心的合照。。。这一刻,我们是开心的!
吃完蛋糕也已经是半小时多以后的事情了,过后大家又不小心地进了一些货,买东西还真的很快乐。回家之前我们去买putu piring,结果应该是太夜,关门了。高墙大喊:我接受不到咯!!!
回到家我还真的已经动弹不得了,好累哦!3个女人一起躺在床上敷着面膜说话,本想要熬夜,可是我已经不能顶了,跑回房间睡觉去。一睡就到第二天10点高墙敲门叫我的时候了,居然睡了那么久。
冲凉后要出门吃早餐已经是11点的事情了,本想带月光去吃排骨面,结果最后想到有家娘惹食物很久都没有去了,马上兜去看有没有开店,结果是有,好开心哦!!这一家娘惹店的地点我也不会认,好像是道地的马六甲人才会来。不过这家店的价位也比较高,老公是这么认为。
娘惹食物给我的感觉是很重口味的,可是这里的娘惹食物很清淡,早餐如果吃这个就不会觉得很负担。因为有些如果太重口味或太辣的话,肚子空空吃了会辛苦,这里的就比较顺口。。
我们叫了娘惹拉沙、椰浆饭和Mee Siam,还叫了薄饼和Pai Tee。两位小姐吃得开心,我也庆幸没有介绍错,呵呵。
地址:
Baba’s Low (Malacca Peranakan Food)
486, Jalan Tengkera,75200 ,Melaka. 
(Turn right after Masjid Tengkera)
电话:06-2831762
营业时间:
早上8点到下午4点
吃了过后高墙说要到文化街买娘惹糕给少爷吃,路过看到榴莲泡芙,还蛮不错吃,因为我好爱好爱凡事有榴莲做的成品哦!
买了要买的东西我们就回家去啦,家婆已经煮了午餐给我们吃,当然我们休息到3点左右才吃饭。吃饭当儿我们又改变行程,决定一起出门到芙蓉去吃晚餐。
回程的路途塞车哦,可能因为大家都赶着回乡扫墓,不过对我来讲好像没啥关系,因为我不小心在车上睡着了,哈哈!
带他们来到了【闻来餐馆】,之前吃过了觉得好吃,这一次带他们来吃。虽然有很多客人,可是上菜速度很快,品质没有变,最重要价钱不会高。我们叫了上汤拉啦拉、甘香赖尿虾、咸香苏东、妈蜜排骨和炒树苗。
Restoran Win Loy
闻来餐厅(夜市海鲜大炒)
119,Jalan S2 D30,City Centre,Seremban 2,70300 Seremban
Tel: Nick 012-2112787 , 辉 016-6582727, 华 016-6516500
这一顿饭吃了一小时多我们才依依不舍分道扬镳,又要回到现实的世界了。。。
今年踏正12点的时候,接过了一张亲笔签名的CD,谢谢你哦~
老公让我选了一只手表,我很喜欢哦,谢谢你~
老公从美国带给我的礼物,这是我的大惊喜~
今年的生日我过得很开心,因为有我爱的人和爱我的人陪我一起度过,我的生日愿望很简单,就是我的家人都身体健康,开开心心!只有这样,我才会真的快乐!!