考试季节~蕃茄肉酱意大利面

这个礼拜是考试的好日子哦,学校忙考试,家里忙着服侍正在考试的老公。其实也没有怎样服侍,就是他的肚子饿的时候喂饱他,他口渴的时候拿茶递水哦,昨天还托妈妈买一些零食,怕他温习时嘴巴痒找东西吃。老婆做到这样,算ok了啦,虽然我每次都不合作在他温习功课时在旁边呼呼大睡,他说通过这个考验,他可以成仙了。。。哈哈~
这一盒意大利面被我煮了一盒,番茄酱也买了蛮久搁在沙登,那天看到这个食谱时马上把全部的东西搬回来,因为看到爸爸好像也很有兴趣,晚上等他吃了我再告诉你们他的反应好不??我的老公仔刚才吃了还说不错吃,叫我晚上再弄一小碗给他吃~
参考食谱:圆猪猪的小厨房
煮意大利面要注意事项:
1.要煮出软硬适中又有韧度的美味意大利面,首先锅子的选择就非常重要,以面条投入锅中时水可以完全覆盖过所有面条的长深型锅子最好。
2.煮面的时侯必须等水完全煮沸才能将面条投入,面放进去时要呈扇形投入锅内,并在水中加入一小匙盐及橄榄油,加盐的目的在于使面条有味道并且可使面条紧缩有弹性。
3.面条煮熟后要立即捞起用冷水冲凉,面条会Q又有嚼劲,沥干水分后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起。(我没有放橄榄油,因为家里没有)
4.而且冷食的面条除了沥干水分,以避免渗出的水分稀释了酱汁的味道。
制作方法:
01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(我用玉米油植物油)
02.等锅内水煮开后,放入意面.
03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.
04.煮面的时侯准备一盆凉开水,放入冰块.
05.将煮好的面取出用凉水冲凉后,放入冰水中浸泡十五分钟.取出沥干净水份,后用少许橄榄油拌匀面才不会粘在一起.
06.拌上煮好的肉酱,(洒上芝士粉)就可以吃了.(我也没有放,因为家里缺货啊!)
番茄肉酱的制作方法:
01.绞肉(我看妈妈自己砍,她说这样比较好吃),新鲜蕃茄,葱头仔碎,大蒜碎,(调味: 黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,蕃茄酱)
02.锅内冷油,下洋葱碎,大蒜碎爆香.
03.放入猪肉炒香,炒至肥肉出油.
04.放入剁碎的去皮蕃茄,翻炒片刻.
05.放入黑胡椒粉,冰糖,生抽,蚝油,大量的蕃茄酱(至肉酱变红色)水,盖上锅盖,煮至水大开后煮中小火。(我真的用了整罐番茄酱,不然怕等下爸爸吃了说不够味!)
   慢慢煮至成浓稠状.煮好的肉酱一次吃不完,可以凉后放入冰箱冷冻室,第二次吃的时侯只要煮好面,
   把肉酱放入微波炉内叮热即可.

买冰淇淋给你~

星期五一放学就跟着老公到赛城的TM Point签个上网配套,现在沙登用的那个有点烂,时常上不到网,本来想拿的配套没有promotion了,结果就签个combo配套,有wireless,以后我们两个不需要那么惨要轮流上网了。
弄完过后已经是午餐时间,老公问我要吃什么,我就说要吃想很久了的Pappa Rich,之前听大家说它家的食物比‘老城’的好吃,就想说试试看~
这里的环境还算不错,很凉~
这里是蒸点心的地方
老公每次都会叫的Nasi Lemak,他说味道还不错,虽然给点鸡肉不是很好,可是整体来说还算好吃~
我无聊到叫鸡饭来吃,除了在鸡肉底下的汤汁有些咸以外,其他还ok哦,没有令我失望。不过老实说,吃鸡饭的话我还是喜欢到普通的小档口吃比较好味道~
回到沙登后各就各位,老公因为大考要来临而温习功课,做完家务的我无聊看了周星驰的电影后就入睡了,老公说我睡了好久好久,让他羡慕到半死~
第二天一早也本来打算8点半要起床去捐血也因为睡不醒而改到10点才出门。我的老公有捐血的好习惯,每次时间一到他就会到处找地方捐血,这一次因为在沙登,所以他就说到Pusat Darah Negara去捐,没有距离很远,我们好像在半小时里面就抵达目的地了。
这是PDN的外观,外面种了很多树,很凉爽~
一进去要到这个Counter登记填表格,然后这里的医护人员会检查你的体重和铁质,拿了号码就先做到一旁等
号码到的时候就到这个小房间检查血压之类的,然后拿了一个小纸袋就去捐血了~
我伟大的老公,呵呵~发现里面有很多人捐血,有些人还捐血小板,老公说下次得试试捐~
捐完血后休息一会儿就去拿食物,这里的食物很丰富哦,尤其那一盒椰浆饭很好吃,老公还笑说不知谁在捐血,因为没有捐血的那个竟然在那吃得津津有味。我想为了那盒椰浆饭,下次我也提起勇气捐血去吧~
回到家已经12点多了,TM的人也来安装电话线了,效率很快吧。现在只是等人来安装网线了。
老公继续温习功课,我继续做我的东西,休息了一会儿后我们就出发去Cheras看‘买冰淇淋给你’演唱会了。因为朋友说这里很难找parking,而我们也怕塞车,所以就提早出发哦!
到的时候还很早,我们两个就排队买衣服,还暗中拍了梁静茹老公的照片,嘻嘻
我们买的是白色的衣服,因为黑色和粉红色已经没有我们的size了,真的很laku啊,我们到的时候还很早罢了咧
买了衣服时间还是很早,我们就过对面的一家叫‘生记茶餐室’吃晚餐,顺便在那么读书过时间。我们都选了泰国餐吃,叫了一碗Tom Yam Soup,味道很不错,料也很多,好值得哦~
老公的蛋包饭,不是很好吃,应该说没什么味道
我的黄梨炒饭,就吃到黄梨有味道罢了~咔咔
我们在那坐了很久很久才走过去现场,结果时间还是多,两个就坐在车里面谈天,8点多才进场馆里。这是第二届的演唱会,可是我这一届才参与,因为听说这一届的嘉宾很棒。参与的人很多哦,大家都热心做善事,值得鼓励鼓励~
我的老公不懂干嘛拍照还要讲话,唉~
演唱会打头阵的是易桀齐,很佩服他办了这场演唱会,让我的耳朵听出耳油呢!最喜欢戴佩妮和梁静茹的合唱,喜欢年少重出江湖,更喜欢曾淑勤演唱的鲁冰花,我觉得这一场演唱会真的是惊喜连连啊,害我到最后都好像虚脱掉一样~
李宗盛大哥说明年不需要再宣传了,约定我们明年再见。如果有第三届,我一定会再参与,马来西亚的歌手都好棒哦~
回到家都已经凌晨12点多了,冲凉了就快点上床睡觉去了~
第二天起床时都已经10点半了,老公问我要几点回,我说一弄完东西我马上就要回,因为想回家看小可爱,已经两个礼拜没有看到他了。老公拗不过我,也唯有答应我啦!回去之前我们到Seri Kembangan的Equine Park的叶铭(干)肉骨茶,这家肉骨茶很容易找,就在JJ后面大家乐小食中心同排。
我们叫了一人分的肉骨茶,老公说里面都是瘦肉,呵呵~
干的肉骨茶很不错吃,可是里面的肠好硬哦,是不是煮太久的关系呢?
叫了一碟油麦,不错吃~
这一餐吃了30大元,我也不懂是便宜还是贵,因为很少在外面吃肉骨茶,通常是爸爸在家里煮给我们吃哦!
回家之前到隔壁的7-11买了一盒饼干回家给小可爱,可爱的周末就这样结束了,下个礼拜再见吧~^^

女人的聚会

星期六是我和高墙月光的女人之约,我的老公为什么没有跟我一起咧??很简单,因为他被逼参加大学在彭亨州的泛舟活动,说不是很想去,可是我看他应该还蛮享受的,不过驾车去到那么远也怪可怜的~
可是如果我一个人在家的话好像也无所事事,就约了牡丹一起去逛街,结果月光也换班跟我们聚会,名正言顺的“女人之约”。
我们的行程排得满满,从早上一直到夜景,可是因为牡丹之前一天才从新加坡公干回来很累,所以并没有参与我们早上的点心之约。我和月光一早(应该是一早吧,才10点罢了)到了大城堡,没有想去哪一家,结果看到【大家城点心】还有空位,我们就选择了这家。一半也是因为想吃“鸡窝包”啦,这里的点心楼都有这款点心,可是还没有吃过这家原创的。
所谓“鸡窝包”,简单说就是大包加糯米鸡。
从表面上看來,就像以加料的糯米鸡为底,外套上雪白包皮至顶端再留一圆孔。上面看就像一个可透过“圆窗”洞察內裡乾坤的大包,倒反过来则见饱满的糯米底盘。 所谓加料,就是除了一般糯米鸡該有的鸡肉、叉烧和冬菇外,还放入半个咸蛋黄,以及大量洋葱煮成的甜美酱汁。食用时,用剪刀从洞口往外剪成六等分,拨开包 皮,糯米鸡就“窩”在里面,故称“鸡窝包”。
这个我还以为下面的是豆腐,一吃进去才发觉原来是鸡蛋,很迟钝~
这个有拉拉的,还不错,之前都没有吃过哦
虾麦,比较普通哦
凤爪,味道很重哦,还好罢了
这个味道是不错,可是皮有点厚,薄些就完美~
两个人只叫了几碟点心,一边吃一边聊,我们还是开心的。很久没有见面话题真的多到聊不完,加一壶茶一共吃了30大元,久久一次还ok啦!
地址:140 Jalan Radin Anum, Sri Petaling, Kuala Lumpur
营业时间:08:00pm~2:00pm
电话:019-3825455 (聶城先生)
吃完过后,我们就带了鸡窝包到Tropicana City Mall跟高墙见面咯!我们买了12点的戏票,看了[EAT PRAY LOVE],一直以来很喜欢Julia Roberts,她的新作品当然也不会错过。
看完戏已经是两点多了,可是还不想那么快离开,我就想说去书店买书,可惜还是没有找到。最后,我们决定到VIVO先吃一些果腹,真的是吃一些,我们只叫了一个Bed Of Mushrooms和Pomodoro,后面还来个火山巧克力加雪糕。
这样的方式来介绍这家店,还蛮有创意吧。
我的Apple Twist,就是苹果汁加渣,没有甜味,健康饮料
Pomodoro,高墙说很酸,可是相比我家的百香果,这比较小儿科。
高墙的咖啡,她永远就是咖啡,简直就是咖啡精入身,哈哈哈
Bed Of Mushrooms,吃惯鸡肉的,这个素食薄饼蛮好吃。
哇。。。哇。。。哇。。。这个甜品比在座的所有东西还要贵,不过里面的巧克力很劲,我不好巧克力,所以只吃旁边脆脆的地方,咔咔
我们在这里待很长的时间,谈了很多,可是很多我都忘记了。因为那是我的午觉时间,好爱睡哦!不过掩饰得好,她们都没有发现到,不然她们会一直叫我振作~咔咔
这时,我们要去的地方就是我和月光一直想去的地方-Poco Homemade,那个高墙一直很好恋地说她时常来,真的听了就想揍她。
我们其实最主要来这里看看,吃一吃‘气氛’。老实说这里面还真的很舒服,虽然坐满人可是不会吵闹,我都把电话开静音,怕一响吓到人。
里面的摆设还蛮简单舒服,这就是现代人所需求的吧。很多年轻人就是特地来这里拍照,有些女生还带衣服来换,我们3个算是里面最朴实的一群人了。
很特别的餐牌,我还以为是装饰品
我的Honey Green Tea
Ice Lemon Tea
豆腐蛋糕,还不错吃~
1, Lorong Kurau, Bangsar 59100 KL
Tuesday – Sunday12pm – 9.30pm
Phone: 03-22875688
我们在这里好像只是躺在那慌神,呵呵,因为还有些累。可是我们还有最后一场,那就是布城夜景。我们很厉害吧,从早上拼到晚上。高墙带我们到布城16区的类似一个小贩中心吃晚餐,我们叫了中西合璧的链子羹、Roti John和Nasi Ayam Kampung。都很好吃,以后去布城就多一个好去处了,可是不知到时找到地方吗。。。嘻嘻,里面还真的满乱的。
吃了晚餐我也顺便打包一包给老公,我们最后的落脚地就是回教堂那看夜景。坐在喷水池旁边一直被水喷,可是也懒得理了,这里是唯一看夜景最好的地方。
老公在九点多就过来跟我们会合,老公接班后我们女人群就在大合照后解散了。。。哈哈哈!谢谢你们陪了我一整天哦~开心的一天

邻居的生日派对

某个星期五,对面家的印度叔叔来邀请我们全家人在周六的时候去参加他家孩子的21岁生日派对。可是当天我们家也庆祝妈妈生日哦,爸爸说不要紧,我们家吃完再过去对面家吃。
对面家邻居叔叔其实也是我们学校的校工,已经接近退休年龄,孩子也很听话,是不可多得的一个好邻居。他家的所有节日我们家的人都会被邀请,可是我很少出席,多数是爸妈代表,这一次刚好老公有在,我们一家大小就过去一起庆祝,连小姑也被我们带过去。。呵呵
这是我们出席过他家最隆重的宴会了,因为有请司仪、摄影师之类的,还有很棒的音响哦!傍晚他们在试音的时候我们在家都感觉到很劲的声音了,也担心他们会玩到很迟,因为住在对面家的我们在家谈天时真的是用喊道。。哈哈哈,夸张~
一踏进去篱笆范围就看到这个圆圆闪闪的球,等下应该会看到跳舞的场面吧,印度人跳舞都很好看哦。
请了很多很多人,我们是唯一的几个华人,呵呵
寿星公要站在这块板前面,亲朋戚友会喂他吃蛋糕。我和妹妹一直想问寿星公的衣服去哪儿找的,还真的很闪亮哦!
看,就一直站在这个地方等人来拍照,很隆重哦
桌上摆满了糕和糖果之类的,好想走上前去研究研究,可是会挡着他们拍照,我就算了~
黑压压的一片,结果拍闪了~
这些水是放了哈密瓜香精的,我只喝了一杯,不是很喜欢那味道~
木瓜居然和西瓜做组合,特别~
其实我在这里只是拍照而没有吃哦,在家里已经吃的饱饱了,所以我派老公做代表,结果他饱到回家一直呱呱叫。我们家对面的邻居叔叔另外一份工作也是煮kenduri的高手,雪邦很多印度人或神庙要煮咖喱一定找他,所以品质保证哦!
杂菜一窝~
好像也是杂菜
鸡肉,老公说很入味,很好吃哦~
羊咖喱是他家的招牌,我一直顾着爸爸不给他吃,发热气咧~
大家都很有秩序地排队,食物前面还有一排的人帮你服务,老公说不拿就不好意思,结果拿着满满的一碟回来。。。要命
桌子不够大家就这样坐着吃,都不会乱,也没有很喧哗,可能音响还更大声吧。。。咔咔
因为妈妈生日的要求,所以小可爱可以在我家过夜,他的爸爸说不是他不给他过夜,因为没有让他过夜他都不要回家了,过夜的话不是连爸妈都不要。。。他老爸说的对,第二天回家哭到比之前更死,呼天抢地的~
看到那么多印度人,他就一直乖乖躲在爸爸的怀里,不敢作乱~
小姑是一个爱蛋糕狂,你知要买蛋糕给他吃,他一定会说你很好,很会做人,很贤淑,很没有志气的小姑!他一直问我们为什么没有蛋糕,叫我去拿,结果因为他一直望向蛋糕,那些人就自动送上了。。。蓝莓蛋糕,她说好吃,我只吃一点,试不到味道~
我们大概只待了半小时就离开了。其实我很幸运对面住着他们,我们好像跟他们的感情还比较好,他们也很尊重大家,派对在11点就结束,所有的音乐也关了,这点老公很赞赏。因为他每天被附近庙会的歌声吵到12点多不能睡,呱呱叫~