昨天跟妹妹在msn聊天时知道妈妈不舒服，爸爸的颈项又在吊颈粒（就是颈项有生两粒东西，然后用中药把颈项里面的东西拿出来，这段时间颈项会很痛），家里的小瓜没人顾，总之很乱很乱！

我本来在沙登度假都不是很安心，所以今天就告诉老公我要回家，因为大家都在忙，只有我得空我会觉得很内疚，然后又怕爸爸精神不足又生病就完蛋了。我亲爱的老公什么都没有说就直接中午载我回来哦，一回到家就赶着收拾东西，妈妈根本都不能做家务了。

老公五点又得赶去读书，所以我小睡一会儿就起床煮菜了。我煮得普通，因为只用冰箱里仅有的材料。煮了蛋汤，清炒菜胆和糖醋鱼。

爸爸生病后就吃素了，我鼓励他不吃肉，慢慢在引导着他。这道三菇烩豆腐就是特地为他而煮，我其实也觉得蛮好吃的哦，因为里面有完我喜欢的菇类，哈哈！

参考食谱：简易上手大排档菜

三菇烩豆腐

材料

水豆腐            1盒

冬菇，蘑菇和金针菇      依自己喜欢

油          1大匙

蒜蓉        1小匙

姜茸        ½小匙

水          200毫升

调味料

素蚝油      1大匙

盐          适量

生抽        1小匙

糖          ½小匙

做法：

1.先把水豆腐蒸七分钟，然后整个碟子拿起来倒掉里面的水。

2.烧热一大匙的油，爆香蒜蓉和姜茸，下冬菇，蘑菇和金针菇炒匀。

3.将调味料加水，煮滚2分钟，淋上豆腐即可使用。

以下的这道糖醋鱼是我依照食谱，却用仅有的材料来完成，担心会有点不上不下，结果效果还不错，发现自己蛮有潜质。。哈哈哈

这一道蛋糕是为了爸爸而烘，因为之前烘了巧克力布朗尼后怕爸爸吃了热气，就烘了这个戚风蛋糕给他吃，结果他吃了布朗尼后都没有肚子再装我的戚风了。

我已经相信自己做戚风的功力了，只要蛋白打发，拌匀ok，基本上就已经成功了。这一道也不例外，妈妈还说不适合她的口味，结果吃了一块后自己去后面拿第二块来吃，哈哈！

自己最喜欢吃的还是戚风蛋糕，口感满意极了，一个晚上烤两个蛋糕都成功的我兴奋极了。

这是18cm模的材料

蛋黄面糊   

牛奶        2大匙毫升

蛋黄        3个

细砂糖      30克

粟米油      30毫升

自发面粉    50克（筛过）

蓝莓酱      50克

蛋白霜

蛋白        3个

细砂糖      50克

白醋        数滴

做法

1． 蛋黄面糊：在搅拌盆里将蓝莓酱，蛋黄，细砂糖，牛奶及粟米油

    拌匀，加入筛过的面粉，搅拌均匀备用。

2.  蛋白霜：将蛋白和白醋打发呈醋泡沫状，将细砂糖分次加入，

    继续打发至湿性发泡。

3.  把蛋白霜分三次加入蛋黄面糊中，轻轻拌匀成面糊。

4.  把面糊倒入18cm的空心烘盘模里铺平，盛入预热烤箱以170度烘

    约30分钟或至熟。

5.  取出蛋糕，倒扣在桌子上，待完全冷却。

这是一道专为老公做的蛋糕，可是老公好像不是很喜欢（看那表情就知道），反而妹妹一吃就说很好吃！太久没有做蛋糕了，爸爸生病入院后我的补习欠下很多，结果还债就还了很久,连蛋糕都没有时间做哦！

不过现在终于等到假期啦，时间比较多了，拜五晚上就迫不及待做了这蛋糕，不过不是很爱好巧克力的我始终没有把它们放进口，不过待会儿要去吃一块试试看了！

今年很开心，想做的事应该都开始行动了！首先最谢谢的是我的老公，不过说到这里很多人都会说我‘好恋’，其实我好像都没有那心态！今年会出国3次，6月的印尼是要带家公家婆出去走走（老公说一家人至少一年出游一次，这样会增加彼此间的感情），9月的北京是我期待很久的旅行，因为这一个旅行是我们要带我的爸爸妈妈出国游玩。很久以前听我的爸爸说过，他想去中国走，看看中国，我想很多老人家都有这想法吧！我跟老公说我的心愿，幸好老公的成全，然后在妹妹的配合之下，我们买了机票，9月一家人就会往北京去，带没有出过国的爸爸和妈妈一起去，完成我的爸爸想去中国的心愿。

接着，老公也完成我的心愿，买了机票年尾带我到台湾去自由行，他说要去就要玩到爽才回来，结果我们一共要在那21天，如果不是怕年尾开会撞期，我想我会新年过后才回来吧！可是目前我还是很乱，什么行程都没有去plan，老公，你加油啦！我会尽力地玩就对了～

说回这道蛋糕吧，可爱的爸爸说如果没有放巧克力更好吃，我还真晕哦～不过他还是很给脸地吃了几块，我很欣慰哦！做法还真的很简单，太久没有做蛋糕了，老公说我看起来很乱，要先放什么都不知道，我需要检讨啦！

材料：

牛油        150克

烘培巧克力  250克

细砂糖      150克

低筋面粉    120克

全蛋(打散)  4个

香草精      1小匙

核桃碎      100克

做法：

1.将牛油和巧克力放入盆中，隔水加热至融化，混合均匀。

2.过后加入细砂糖，打散的全蛋，香草精和过筛的面粉一起拌匀。

3.接着加入50克的核桃碎拌匀，剩余的做装饰用途。

4.倒入铺有烘培纸的烤盘中，上层撒上剩余的核桃碎。

5.以180度，烤约30分钟或至熟。

6.从烤箱取出，完全冷却后就可以切块享用。

上个星期在Tenji的时候接到盈盈的电话就开始期待与没有见过的网友见面，拜五从雪邦回马六甲的时候收到胖爸爸的简讯说确定星期日与盈盈，魔妈还有他见面，结果惊觉自己忘记带相机，马上再查看包包，幸好小相机带上了！

往Pahlawan的路上就告诉老公的忧虑，因为自己讲话有时会很废，担心吓坏他们，老公叫我自然点好，可是我的心还是扑通扑通地跳，很夸张！本来约好在old
town，结果因为环境不好就改约隔壁的千层蛋糕，这真的太合我意了，因为平时我们还真的不常去吃。

一到就很幸运找到parking，后来听说胖爸爸和魔妈都泊到很远，自己还觉得蛮幸运的哦！一上楼就看到胖爸爸了，还真的相见欢哦，没有陌生的感觉，一谈就谈了一个小时，接着魔妈一家大小也到了，终于看到魔妈，还有3个小魔女，最重要的是看到超体贴的魔爸，魔妈真的幸福涅～

谈着谈着，盈盈也来啦！平时看到她也只是在网上那张只看到头部的照片，现在终于看到真人了！心里不紧张才奇怪呢，可是跟她们还真的很谈得来，一坐下大家就噼噼啪啪聊个没停了，整家店因为我们而热闹起来呢！

来到这里，当然要吃千层蛋糕啦！我们叫了3种口味的蛋糕，都很好吃！不过Original还是最棒的。

Tiramisu口味，小朋友喜欢。

草莓的也好吃。

我觉得原味是最棒的。

大家叫了不同口味的水，我觉得还不错喝哦！

女人见面很会讲，我想男人也不简单，我们女有女的讲，他们男的也来men
talk，结果聊到6点多才往下个目的地～葡萄牙村。胖爸爸要带我们去吃螃蟹，之前去过一次不是很愉快，因为是假日的关系，然后位子都爆满，吃到都不愉快哦！

这一次再去的时候已经变得不一样了，已经重新装修过，然后店家也搬到另一个方向，海风习习，这里吃东西很享受哦！

东西还没上坐前我们先吃魔妈从东甲带来的手工大包和糯米鸡，不错吃哦！下次要特地去买来吃才可以了！

胖爸爸介绍我们吃第7号店，他说吃了那么多家这里的螃蟹最好吃哦！我们当然是相信地头蛇哦，结果都没有失望，很棒哦！

在胖爸爸介绍下我们还喝了旁边一家小档口卖的芒果酸梅水，真的很好喝哦，一个人最少可以喝2杯，一杯RM2.50。

要吃肥腻的东西，就要喝茶啦，我们喝的是盈盈带来的普洱，入口顺滑，不简单。

先来个炒面顶肚，辣辣的很好吃。(RM8)

再来个蛤蜊，清甜好吃。(RM16)

再来个清淡的杂菜，好像不是主角哦！(RM6)

主角来啦，咸香螃蟹，一级棒。(RM51.30)

中间来个炸苏东，(RM10)

接着是蒜香螃蟹，吃到嘴巴都不得空讲话，夸不夸张？？呵呵～(RM51.30)

7 PESCADOS FISHERMANS

Gerai 7, Medan Selera 
Kampong Portugis, 75050 Melaka.

Syvester Den Costa  H/P:
016-6111500

Open Daily 6.00 p.m.

我发觉我们还真的很厉害，嘴巴一边在咬当儿还是照样讲话，结果嘴巴吃得好酸哦！如果不是星期天的话，我看我们会聊到很迟吧！呵呵～

这样的一个聚会我很珍惜，因为让我认识了几个那么棒的网友。

盈盈，下次回来再见面哦！

魔妈，记得我们的榴莲之约哦！

胖爸爸，以后在马六甲要多带我们去吃好料咧！

呵呵，因为你们，我有了一个很开心的晚上！