『周年纪念~云石芝士蛋糕』

庆祝每个纪念日,蛋糕好像是不可缺少的东西!这一次的蛋糕昨天才出炉,原因是假期里我真的是没有动过烤炉,一心只想安静地休息!告诉老公,蛋糕就欠着啦!开学至今一直懒洋洋的,很不想动手!可是看到蛋糕又忍不住食指大动,嘻嘻!最后决定铁定心做了一个芝士蛋糕!因为我们两夫妻不是很爱吃芝士可是我又想做,想做就做啦!问了米奇几个步骤后我就开始动工了,因为这个蛋糕要冷藏后才可以享用,所以今早闹钟一响,我就迫不及待跳起床,拿着相机帮我的第一个重芝士蛋糕拍了一些照!

吃了几口觉得还好,可能自己不大爱吃芝士的关系(有点无聊,不吃又做)!我告诉老公,以后不要再轻易做这重芝士蛋糕了,因为家里的人也不是那么爱吃!觉得好浪费哦。。嘻嘻

不过,喜欢芝士的人会喜欢这一个蛋糕哦!

好啦,先分享我的蛋糕!

 

材料

底层材料

消化饼干digestive biscuits     200克(压碎)

杏仁粉ground almond            50克 (烘香)

牛油butter                     120克(溶解)

馅料

忌廉芝士cream cheese          750

幼糖caster sugar              120

瓦尼拉香精vanilla essence     1茶匙

白色烹调巧克力white cooking chocolate     120克(隔水炖溶)

鲜奶油whipping cream        300毫升       (稍微打发)

鸡蛋egg                     3个            (打发)

玉米粉cornflour             30

上层材料

黑色烹饪巧克力dark cooking chocolate      50   (隔水炖溶)

用具

9寸脱底模 9”loose-base cake
tin

做法:

1.    底层材料:以140度预热烤炉。将所有材料拌均匀,压入一个放入烘盘上的9寸脱底模,冷藏至结实。

2.    馅料:将忌廉芝士及糖搅打至浓滑,加入炖溶的的白巧克力,拌入鲜奶油、瓦尼拉香精及玉米粉,最后加入鸡蛋拌匀。倒入(1)及滴些已炖溶的黑巧克力在上层,以蒸烘的方式烘一个小时15分钟,熄火后让蛋糕继续留在盖着的烤炉里半小时。

3.    取出(2)待凉后冷藏至少六个小时才享用。

贴士:

1.    蒸烤芝士蛋糕时如使用脱底模,需要在外型包上一层锡箔纸,让水不能溢进,

2.    在做芝士蛋糕时,冰箱里的芝士和鸡蛋需要提前1小时取出,让芝士和鸡蛋回到室温。

3.    蛋糕用的饼干需要压得很碎,才不会容易松散。

4.    芝士蛋糕放入盒子,冰箱冷藏可以耐大概一个星期。 

『周年纪念~天天都是情人节』

在这个假期里,我的结婚第3周年平平淡淡的度过了!原因是妈妈去旅行,我要在家帮忙看顾小妖怪!告诉老公怎么办,心里还是有些不踏实哦,他说这个星期补庆祝吧!其实是我自己爱去外面吃一餐,过一个两人世界也好!


这几天节目其实非常丰富,本来是拜六才开始,哪里知道拜五就开始忙碌起来了!


星期五(12/6/2009


星期五一大早就陪老公到大学去交表格,因为大学收了他去进修。弄好所有的东西就去检查身体,结果没有用的Pusat Kesihatan 居然说10点过后就不收人了!这种服务态度简直要不得!结果没办法,下午再跑一趟!弄好了已经是4点半!回家冲了凉就出发到The Gardens Hotel看张智成的Live Band的音乐会!(这里也要谢谢朋友送的票) !


因为当天老公请假,所以我们比预期提早到The Gardens Hotel。到楼上拿了票我们就到Midvalley走走,顺便解决晚餐!其实也没有特别想吃的,只是每次来到Midvalley一定到它的Oasis Food Court吃葡式烧鱼!在吃之前一定要挤些酸柑汁进去,酸酸辣辣地很开胃,配上上杯冰柠檬茶,晚餐就解决啦!



七点就走到音乐会现场,我们所在地是摇滚区,可是最后贵宾区因为还有些空位,再加上老公的要求,工作人员就让我们坐到前面去!现场看到很多“星”,看到贵妇陈秋霞、卓卉勤、汤小康、杨伟汉等等!当晚张智成唱的都是他从出道至今(10年的歌曲),有脍炙人口的May I Love U、凌晨3点钟、快乐等多首经典好歌!令人意外的是光良竟然到了现场替他打气,全场观众high翻天,包括我也不尽拍手叫好!哈哈!



这一场音乐会最令人感动的是张智成为他的好朋友阿桑唱的3首歌,包括很想你,叶子和保佑我。张智成的身后播出阿桑的生活照,很多人都哭红了眼睛,当然也包括我!阿桑的姐姐也来到现场,那一刻,全场都吸着鼻子,默默抹掉留下的眼泪,为阿桑拍着手!我也不断的叫老公一定要把每一张都拍下来。



当晚11点我因为身体不舒服而提早离场!无可否认,张智成是个好歌手!希望他过后的路可以一帆风顺,不要埋没了一把好声音!


星期六(13/6/2009)


第二天我们两个睡到自然醒,那也是1030分的事了!老公看着他的“Knowing,而我则整理着照片和文章!今天的节目比较简单,打算去吃沙登很好吃的住家板面,然后再到Puchong去走走看看!


这家板面是坐落在Bukit Serdang新村里,没有招牌,可是客人很多!喜欢它的干捞板面,配上他们特制的辣椒,好好吃咧!我们只叫了一小碗,两个人share,然后再配些酿豆腐!



吃饱过后我们就往Puchong的公主城去,打算在这里吃午和晚餐!这一家是我朋友介绍的,上个星期我到这个地方当了一天的贵妇,就是几个女人在这里谈天说地,然后只喝茶不吃东西!这一次带了老公来,还走错了地方,赶紧打给朋友问路,最后找到了!我们要吃的地方就是 Asia One Cafe。里面有点像港式餐厅,卖了西餐、日本餐和家常便菜。我点了日式鸡扒饭,老公则叫了他每次都吃的咖喱辣沙!饮料方面我则叫了神秘的克拉曼恩,酸酸甜甜,适合我!老公就叫了亚洲白咖啡,他还是说有点苦,可是我说猫猫说过好的咖啡是会苦的啊!这一餐吃得实在饱!两个人吃了RM33.30



No.36,38,Jalan Puteri 1/2,


Bandar Puteri Puchong,


47100 Puchong,Selangor,Darul Ehsan.


03-80638033


我在想,幸好我有个超配合我的老公,拍照片时都会互相配合,有时还会教我摆各种pose,受不了他!




哈哈。。。今天的重头戏就是老公买了票带我去看梁静茹的今天情人节演唱会。这一场演唱会的票都卖完了,她真的是马来西亚之光!坐在我前几排的都是My FMDJ,看到真人蛮过瘾!我们带着相机进场,很幸运的(应该是说老公聪明),我们的相机没有被没收!可是要拍的时候都是偷偷摸摸的,因为那些保安一直在旁边巡。非常佩服我隔壁的几个美眉,他们被警告过后还可以若无其事拿相机出来拍,我们就不能!一直看左看右,深怕被捉到的是我们!嘻嘻。。。其中一个保安还非常尽责,到最后一首歌了还在那捉相机,我好想走过去跟他握个手,告诉他:“你真的非常尽责!”


每一次的演唱会坐在身边的人一定差异很大,上次看张惠妹时我隔壁那uncle看到一直打瞌睡,这一次坐在旁边的又热到爆,从头喊到尾,可是废话也超多的!尤其那好像之前吃过蒜的口,令人“为之着迷”。。。呕。。。。


梁静茹,你唱歌真的很好听!



我突然发觉假期要结束了,我也好像豁出去了!当晚其实我还在发烧,可是却义无反顾地跑到沙亚南找老大喝茶,吃我想吃很久却没有吃到的Roti Pisang。大家在路灯下,喝着茶谈天说地,直到凌晨3点钟才打道回府!


这一个假期可以说是充实的,要感谢损友们和朋友们在这个假期的陪伴!是你们,我的时间表才排得满满的,我的假期才那么多姿多彩!


 


槟城,我不会忘记你!

多谢,多谢,多谢各位,首先,我要多谢


Joyce 不辞劳苦,当我们的柴可夫司机,无言感激


老大  一路上上帮我们拍了很多好照片,谢谢你的威尼斯


高墙  谢谢你一路上配合我的爱演,让我没那么沉闷


老公  谢谢你出钱出力让我去玩


米奇  谢谢你的蛋糕,好好吃!!谢谢你抽空出来见我们!


丰师傅和庆  谢谢你们那么早都出来陪我们走


Adam  谢谢你带我们去吃了那么好吃的鸡脚


钟可斯大哥  谢谢你那么仔细地带我们走槟城,让我们临走之前对槟城的了解多了很多


最后,我要谢谢槟城有那么多地方和食物让我们留连忘返!(高墙一定说我狗腿,嘻嘻)


 


槟城,一直以来是我梦寐以求想去的地方!它的食物和景物时时刻刻都在我的脑海徘徊,每年都嚷着要老公带我去玩!结果,在损友们的配合之下,我终于有机会踏上槟城这一块土地上!


路途上,大家都怀着兴奋的心情。大家在车上吵吵闹闹地,没一会儿功夫就抵达我们晚餐的目的地~美罗!吃了美罗品珍酒楼著名的药材鸭面!高墙还买了老婆饼吃,结果一致都喜欢杏仁口味!



吃饱后我们就往目的地驶去,老大手机里的歌曲都成了我们消遣的好东西,大家哼着歌曲,谈着说着,可是离目的地还有一段距离!哈哈。。。真的有点远,屁股都酸了!可是我们还是尽力“表演”,让整辆车没那么沉闷!所以,我们的角色多么重要啊!当晚,我们留宿在北海,打算第二天才到槟岛去!抵达酒店后我们还到附近喝茶谈天,旁边有档卖Nasi Kandar的生意好好,看排队人潮络绎不绝!我们也好想吃哦,可是肚子还是有些饱,我们就打消了这念头!


第二天一早,我们到一家名叫“超全”的店去吃点心!这里有著名的咖喱面包,可是其他的还不错!个人还喜欢蛋挞,外层很酥脆。重点是,这家卖的点心很便宜!(然后这家点心店还会卖些小炒和蚌类,觉得异于其他的点心店)!一众人吃了那么多,付账时居然才RM40++。



吃饱就要走走,我们就来到北海的St.Anne教堂!很喜欢这里的环境,它的占地很宽阔,周围都有着耶稣受难的雕像,空气也很棒,在这里,烦杂的心情暂时定了下来!我就在这里拍了一些气质照片(暗爽中)。


St.Anne的四周:




午餐选择在米奇之前介绍的“王清发海鲜”享用,这里的人超多的!我们点了招牌~椰脚鸡仔(很多人千里迢迢就是要吃它),最好发觉它其他的食物还很不错!我还蛮喜欢炸虾饼,大热天吃好过瘾哦!



吃完了我们就往槟岛出发了,因为某人说没有乘坐过渡轮,所以我们这次选择了乘搭渡轮!到达的第一站就是观音亭!老实说老大看到的那几幕我都没有看到,不过看到几个老人家坐在旁边无奈的样子心里会有点酸!想不到到达的第一个心情会是如此沉重!



小印度是我们过后绕的地方,居然有些力不从心的感觉,可能之前的心情还没完全平复过来吧!这里的小印度范围比较大,卖的东西也应有尽有,而且发觉到槟城的马路都很漂亮!



逛完后就回酒店梳洗,老大的朋友在这个时候也抵达酒店等我们!他带我们到喂食街解决晚餐,这条街卖的食物让我眼花缭乱,说真的,我恨不得有几个肚子把这些食物装进肚子里,因为知道下一次再到槟城的时候应该是很久以后的事吧!老大的朋友~Adam讲话的功力真的一流,逗得大家整个晚上笑哈哈的!他介绍的妈姐鸡脚真的好好吃,还有那沙爹味道和槟城福建面也好好吃哦!槟城,就是美食天堂吧!这家店在Sunway Hotel斜对面,店名叫"New Lane"。



晚餐过后我们跟米奇和歪约在Ferringhi Garden见面!相隔几个州的朋友们就在这情调很好的餐厅见面了!说真的第一次看到米奇还蛮兴奋的,毕竟照片看多真人还是第一次看,有点兴奋添!哈哈。。当晚就在大家嘻嘻哈哈,打打闹闹中度过吧!一直担心会坏掉自己的形象,结果多亏损友们的“破坏”,我简直无形象可言!唉。。。谢谢我们的米奇瓜,你的蛋糕好好吃哦!谢谢你对我们的心意,唔该晒!!


在槟城的最好一天也谢谢丰师傅和庆贤伉俪的招待!带我们走了很热闹的菜市,看到形形色色的人!要你们那么早就来招呼我们,真的过意不去哦!下次我们会迟点才起身的。。。哇哈哈哈!!希望下次我们会有多一些的时间相处,总觉得相处的时间好短哦!



钟可斯大哥是今天的重要人物,他带我们走了很多槟城的老街!也很有耐性给我们解释了很多关于槟城的故事,不争气的我因为晒加累的关系总走在远远的,很多故事没有听到哦!有些可惜哦。。。我觉得槟城的建筑物保存得比马六甲好,起码它有些还保存着本身的特色!可斯大哥还带我们吃了当地的小食,最后一天过得还算非常充实!谢谢他在那么热的状况下还那么踊跃的带着我们游槟城,真的谢谢!!


老街:



姓氏桥:



当地小食:


吃了可斯大哥介绍的绿豆粥(跟我们华人的绿豆汤的分别是它是咸的),Penang Road的潮州煎蕊(在附近一个小档的杀骑马也很好吃,不甜不腻),炒果条和槟城卤肉(称五香肉卷)、豆干和虾饼。



好啦,我的槟城游记就是这样简单地结束了!回程的路上遇到塞车,用了比预期还迟几个小时的时间才到家!途中在美罗吃的晚餐还不错吃!


后记


这一批威尼斯的照片是我非常喜欢的一批!



谢谢你们哦,损友们!



路上看到很多很漂亮的花!




老公和老大都帮我拍了一些照片,很喜欢呢!!



 

『我们喝~有机食品』

不知道什么情况下我开始喝有机食品,应该是老公的哥哥(后称大哥)买了第一罐小麦草那时开始吧!知道小麦草很好,喝了很健康,结果一罐喝了好久都没有喝完!还骗大哥说每天都喝,哈哈!过后,他也买了植物燕麦奶给我喝,因为懒惰吃早餐的关系,我大多数早上都会冲来喝!


大哥去美国之前,千交代老公要记得买有机食品给我和父母喝,不可以中断!平时我们大多数是大哥买回来我们喝,结果他一去美国这担子就交给我们我们了!一踏进有机店,心情是兴奋的,因为有太多玲琅满目的食品了,然后价格其实也蛮算高的!心理马上起了股对大哥的感谢,多谢他不计较一切,买了那么多给我喝!


我们每天都吃那么多有味精的食物,尤其老公在外面做工吃的都是在外面,回到家都尽量喝有机食品来让身体排毒!我隔壁的同事看我喝,她自己也买了一些来试试看,结果现在买的比我还多,呵呵!而且每天晚上我都会冲一杯小麦草给爸爸喝,他说喝了肚子很舒服!没有办法啦,家里的老人家就好像小朋友,没有冲,他们就不要喝!所以,我一冲,就是几杯让他们排着队拿来喝!哈哈。。


从一开始的小麦草,苹果醋和高钙植物燕麦奶喝到现在那么多种,我也不知道怎样安排时间!只知道这些都对身体好的我都尽量喝!哈哈哈!


早餐:一起身就喝一杯小麦草+益酸菌过后,高钙植物掩埋奶+五色三宝粉(有时喝十谷甜菜根燕麦奶+DHA有机豆奶+紫黑糙米粉)


中午就可以喝苹果醋+有机蜜糖


晚上睡前我会喝小麦草


一天会吃一些有机葡萄干


 


这其实只有一部分罢了,我还有车前子,亚麻籽油。。。。。


很够力地多吧,呵呵。。这也要谢谢老公,他看到什么好都会买给我喝,看到对父母好的也会买给他们喝。店里的小姐也说可以一起喝,无所谓,都不会冲突!


 


昨天还买了有机蔬菜,有机伊面,有机面线!我想,这几天吃这些有机食物就够啦!就让自己的肠胃先休息吧!


 


我的有机食品排排站:





 

『我们唱@我们吃~红盒子¤生记』

看玩了佛陀传后我们的第二个节目就是第二天去唱歌和吃饭!其实我的歌声真的不适合唱歌,可是却喜欢一大班人去唱歌的乐趣!


第二天接了月光我们就出发了,在车上老公就被“羞辱”了几次,哈哈哈!其实这字眼看似严重,可是在我们的口中它是很爆笑的词汇!在车上我们就讨论要唱谁谁谁的歌啊,然后因为我要去看梁静茹的演唱会而一定要点她的新歌!结果月光说她要跟歪合唱,她说要歪唱一半,他唱一半!我们告诉她如果不要自取耻辱的话就取消这念头吧!哈哈。。。她在半信半疑中!


听到了自己很想听,却唱不到的歌。。嘻嘻!流浪记,失恋无罪,Lagenda,风继续吹,一首一首让我听出耳油的歌!当歪唱歌的时候,我和月光对望!


我:“恐怖吧!要不要一人一半?”


月光直摇头。。。。。水准差太远了!


我们当场吃的食物,我的辛辣面还不错吃!



大家都唱得很陶醉哦!



又是我们啦。。。嘻嘻



唱了数小时的歌却觉得时间过得很快,嘻嘻!距离吃晚餐的时间还早,我们就到“大苹果”吃甜甜圈!这是我第一次吃,贴心的月光和高墙还会一直叫我选,叫我吃,心里有小小的感动!好喜欢这里的甜甜圈,喜欢榴莲味和芒果味的!


看到那么多不同的甜甜圈,是不是勾起了你的食欲呢?


 


吃完了还是早,结果大家又到Kluang Station继续!


最后大家亲密加浩荡地前往生记吃晚餐!晚餐吃得还愉快,很喜欢排骨王和豆腐,看到了很久没有看到的PatrickAngieSharon、乐松大哥和北霜!看到了越来越瘦,可是依然漂亮的玛小妹,看到了想看很久却才第一次看到的笨鱼!



我们的晚餐,有:红烧鱼头、甘香鸡、苟菜炒生肠,排骨王,申江豆腐,清炒芥兰



 


这是很充实的一天吧。。呵呵


 


后记:


收到了一份迟来的礼物,很高兴!知道我喜欢梁静茹,还特地拿了签名才送我!我。。。有感动哦!!



 


这是一段重要通告,这两个瘦了很多的是高墙和老大!看看老大的腰,是不是很小咧!高墙是不是变较小了呢!嘻嘻


『我看~释迦摩尼佛陀传』


还记得在我和老公拍拖的初期,他送了一件衣服给我!他说那是他在1999年参与释迦牟尼佛传》音乐剧时当义工获得的衣服!衣服的设计普通,可是印在衣服上的释迦牟尼佛传》这几个字就这样烙在我的脑海里了!老公找了它的影片给我看,一看就喜欢上这套舞台剧了!一直告诉老公没有看到这套舞台剧真的是我心中的遗憾。


释迦牟尼佛传》里让我认识了舞台剧的导演何灵慧和音乐总监黄慧音!就是她们让我爱上了他们制作的舞台剧!2004年,终于有机会观赏到《天心月圆》的舞台剧!也让我更深一层了解弘一大师!2008年,很感恩我又有机会观赏另一套舞台剧《雪域上的光芒:文成公主》!看到了文成公主在吐蕃如何在经济文化宗教上做出了伟大的贡献


还记得这是我第一次踏入国家剧院文化宫,在吉隆坡期间也没有带到裙子长裤来,结果在文化宫的时候一直让老公帮我掩着!因为旁边的都穿得美美进去看!呵呵。。


今年,终于让我等到释迦牟尼佛传》的原班人马重新回来马来西亚公演,老公也马上买了票带我去看!还说要让我以最好的角度看玩整套舞台剧,袮补我之前的遗憾!


累积十年的磨练及实力,大家回到最初的起点,再演一次《释迦牟尼佛传》。在精益求精的原则下,无论是在编、排、导,舞蹈、舞台设计、灯光设计、服装造型、投影特效等各方面都加入了许多新的元素。从十年前的国家室内体育馆到今天的国家剧院文化宫盛大演出,让我们百分百欣赏音乐剧的全方位视觉和听觉享受。我觉得自己在观赏着一套超水准的舞台剧!真的要为了这一群幕后工作人员的付出给予最大的支持,在马来西亚要制作一部舞台剧很不简单!他们却做到了。。。他们也很不简单!


 


之前观赏过的舞台剧的剧照:


释迦牟尼佛传》



 


《天心月圆》



 


《雪域上的光芒:文成公主》



剧照取之自在音乐舞台工作社


自己当场拍的照片,外面有很多很漂亮的海报!



剧院里面很漂亮,可是也很严肃!我只接了一通电话就进“黑名单”了!哈哈。。



老公不是很肯拍照,我却一直想上镜!



舞台剧完毕后,众演员都出来进行签名活动!很后悔没有买本书让他们签!